辣焗蝴蝶面

作者： 游向蓝天的鱼

用料

• 蝴蝶面 300克
• 肉糜 100克
• 番茄 200克
• 青椒 1根
• 奶酪 1片
• 番茄酱 15克
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 生粉 适量
• 黑胡椒 适量

辣焗蝴蝶面的做法步骤

步骤 1

将肉糜用蚝油和生抽、生粉拌匀；番茄洗净、浸泡后切成小块

步骤 2

青椒洗净去蒂，切成细圆圈；平底锅中倒入少量的油，油热后倒入肉糜翻炒

步骤 3

待肉糜变色后，加入番茄；翻炒均匀后，放入番茄酱和盐来调味

步骤 4

小火煨煮直到变成粘稠的汁；将蝴蝶面倒入沸水中煮熟

步骤 5

捞出后放入冰水中浸泡片刻；然后捞出，盛入带焗的碗中

步骤 6

在面上浇上番茄酱汁、摆上青椒圈、之后撒黑胡椒；将奶酪片切成条，交叉摆在最上面。然后放入预热好的烤箱中烘烤

辣焗蝴蝶面的小贴士

烘焙：200度，上下火，5-8分钟

菜谱创建时间：2011-08-23 17:30:08