薏米用活水洗净,然后用清水浸泡1小时
在薏米中加入足量的水和冰糖,然后大火煮开,转文火煮1个小时
煮好后开盖晾凉
将柠檬切薄片,投入放凉的薏米中即可
【啰嗦几句】 1、薏米清洗时不要过分揉搓,活水冲洗即可。 2、薏米水还是热的时候放柠檬进去,会非常酸且有苦味。