杂蔬打卤菠菜面

作者： 素心巧手

“懒”人必备

用料

• 菠菜
• 面条
• 西红柿
• 木耳
• 豆腐干
• 鸡腿菇
• 土豆

杂蔬打卤菠菜面的做法步骤

步骤 1

食材洗净，豆腐干、鸡腿菇、土豆、西红柿全部切成丁，其中西红柿留一个切成片，木耳泡发后撕成小朵菠菜洗净后切成或撕成小段

步骤 2

热锅放油，先放西红柿丁炒出汁，再放土豆丁翻炒，等土豆丁炒得稍软一些，把木耳、豆腐干、鸡腿菇全部放入，加稍许水，盖锅盖闷一会

步骤 3

翻炒一会，黄豆酱加入水搅拌均匀后，放入锅里，再翻炒一会即可

步骤 4

面条煮好后，把洗净的菠菜扔里面焯一下，一起出锅

步骤 5

把做好的卤浇到菠菜面上，就可美美的吃早餐了

杂蔬打卤菠菜面的小贴士

注：这个卤可以多做一些，冷却后密封一下，放冰箱冷藏，可吃5天左右。这样，早餐只煮面条就省时多了。所以，这个方法是懒人必备哦~

菜谱创建时间：2011-08-23 15:41:14