橙汁山药泥

作者： 如疏

山药泥和椰浆的口味很特别，口感细腻；橙汁的加入使味道更加鲜明跳跃~

用料

• 橙 1个
• 山药 100克
• 砂糖 10克（按个人口味可酌减）
• 柠檬 少许
• 椰浆 60ml
• 藕粉 1茶匙
• 水 1汤匙
• 植物油 少许

橙汁山药泥的做法步骤

步骤 1

将山药去皮切条，淋湿水入微波炉1分半钟

步骤 2

将微波半熟的山药翻个再淋湿水微波1分半钟

步骤 3

山药取出加椰浆用压泥器压匀成泥

步骤 4

模具抹油放入盘中，山药泥用刮刀填入抹油的模具，把顶面抹平并脱模

步骤 5

用蔬菜花模在山药泥上轻轻压刻花纹

步骤 6

橙榨汁;柠檬挤约1茶匙汁

步骤 7

橙汁、柠檬汁入锅加砂糖小火煮融；藕粉加少许水搅匀入锅勾芡关火

步骤 8

将橙汁芡浇在山药泥上即可

菜谱创建时间：2011-08-22 16:02:18