排骨豆腐海带汤的做法

排骨豆腐海带汤

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作者: 梅依旧
梅依旧
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用料  

做法步骤

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  • 将干海带放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,洗净控水,切成长方块

  • 排骨洗净,冷水下锅焯一下,捞出用温水泡洗干净

  • 玉米切段,豆腐切小块

  • 砂锅内放入排骨、葱、姜、黄酒倒入适量清水,用大火烧开,撇去浮沫,再开用小火煮约20分钟

  • 放入倒入海带块、玉米段,再用旺火烧沸20分钟

  • 最后倒入豆腐再续煮15分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,撒上香菜末即可

菜谱创建时间:2011-08-17 10:00:48

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