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炸酱炒乌冬的做法
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炸酱炒乌冬

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作者: 紫色透明
紫色透明

炸酱炒乌冬的用料

炸酱炒乌冬的做法步骤

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步骤 1

找一个耐热的器皿放入2汤勺油,700瓦微波高火2分钟

步骤 2

肉馅可以用少量料酒腌制后放入加热的油中,撒上葱末姜末

步骤 3

700瓦微波3分钟,取出用勺子搅拌至碎

步骤 4

豆瓣酱可以根据喜好添加

步骤 5

我添加了6勺,多做出一些可以储备着用

步骤 6

用勺子拌碎后淋入少许玉米油

步骤 7

入微波炉700瓦高火4分钟,不要盖盖子

步骤 8

取出用勺子搅拌,再放入微波炉中高火3分钟即可

步骤 9

乌冬面一袋,如果炒制的话建议选择劲道一些的面条

步骤 10

水烧开,放入面条,断生即可。捞出沥干备用

步骤 11

锅中倒入少许底油,放入做好的炸酱,再放入面条,生抽调味

步骤 12

快火炒匀即可

炸酱炒乌冬的小贴士

友情提示: 1、做炸酱不用额外放盐,豆瓣酱的咸度已经足够。 2、炒制面条的时候酌情添加炸酱,因为还有生抽调味,避免过咸。

菜谱创建时间:2011-08-17 10:08:37
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