炸酱炒乌冬的做法

炸酱炒乌冬

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作者: 紫色透明
紫色透明
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炸酱炒乌冬的用料  

炸酱炒乌冬的做法步骤

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  • 找一个耐热的器皿放入2汤勺油,700瓦微波高火2分钟

  • 肉馅可以用少量料酒腌制后放入加热的油中,撒上葱末姜末

  • 700瓦微波3分钟,取出用勺子搅拌至碎

  • 豆瓣酱可以根据喜好添加

  • 我添加了6勺,多做出一些可以储备着用

  • 用勺子拌碎后淋入少许玉米油

  • 入微波炉700瓦高火4分钟,不要盖盖子

  • 取出用勺子搅拌,再放入微波炉中高火3分钟即可

  • 乌冬面一袋,如果炒制的话建议选择劲道一些的面条

  • 水烧开,放入面条,断生即可。捞出沥干备用

  • 锅中倒入少许底油,放入做好的炸酱,再放入面条,生抽调味

  • 快火炒匀即可

炸酱炒乌冬的小贴士

友情提示:
1、做炸酱不用额外放盐,豆瓣酱的咸度已经足够。
2、炒制面条的时候酌情添加炸酱,因为还有生抽调味,避免过咸。

菜谱创建时间:2011-08-17 10:08:37

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