玫瑰心形饼干

作者： 薄灰o

在七夕即将来临的日子，为自己做款小饼干，让玫瑰花甜在心里， 这款饼干味道真的很好，浓浓奶香味掩盖着淡淡的玫瑰清香，香、酥、甜，每一口里还能品尝到玫瑰花瓣，因为浸泡过，所以一点也不会干哦。真的是很好吃的饼干，拿在手里，不吃光看都会觉得很美好。 制作很简单，适合烘焙新手，七夕来临之际，为心爱的那位奉献上爱心小点心吧。

用料

• 无盐黄油 100克
• 低筋面粉 180克
• 干燥玫瑰花 15克
• 糖粉 50克
• 盐 1/4小匙
• 小苏打粉 1/4小匙

玫瑰心形饼干的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

将干燥玫瑰花捏碎，取出花萼

步骤 3

用冷水浸泡约10分钟

步骤 4

黄油软化后加入糖粉和盐

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

搅打至呈松发状态

步骤 7

筛入面粉和小苏打粉

步骤 8

加入浸泡后的玫瑰花

步骤 9

用手轻轻抓揉成面团状

步骤 10

将面团擀成约0.5厘米厚，用心形模切割面团

步骤 11

平铺在烤盘中

步骤 12

165℃烤20分钟，再用155℃烤10分钟左右即可

玫瑰心形饼干的小贴士

烘烤时火温不要太高，以保持玫瑰花色泽与香味。 浸泡后的玫瑰花稍微挤下水分即可直接拌入材料中。

菜谱创建时间：2011-08-04 20:06:34