蜜桃虾

作者： 万万

所有水果中，我最爱的就是桃子。 而且软桃不行， 我爱的是那种脆硬脆硬的桃， 红的青的都行，要甜。 而桃子的各种吃法，我都爱。 当然，直接吃的时候是最多的。 但做果茶的时候，我喜欢放桃子。 也喜欢桃子果酱，桃子罐头。 其实本身我是不怎么喜欢水果入菜，做出的咸不咸，甜不甜的东西。 但此款蜜桃虾，竟然觉得非常好吃， 鲜甜口感，夏天吃，非常清爽。 可见我对桃子的爱功不可没。

用料

• 大虾 10只
• 水蜜桃 1只
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 大蒜 2粒
• 橄榄油 适量

蜜桃虾的做法步骤

步骤 1

大虾去掉虾头，把虾背剪开，挑出虾线，去掉虾皮，留着尾部少许皮。桃子去皮切块

步骤 2

大蒜切碎

步骤 3

热锅粮油，加入蒜碎爆香

步骤 4

放入虾仁翻炒至变红

步骤 5

加入桃子，少许黑胡椒和盐

步骤 6

翻炒均匀即可

蜜桃虾的小贴士

桃子一定要用较硬的桃，颜色越红越好看。 虾留着虾尾部的皮是为了好看，也可以都去掉。 不加黑胡椒，这款菜也很适合小朋友。

菜谱创建时间：2011-08-04 19:28:14