日式铜锣烧

作者： 爱在东京

用料

• 味琳
• 低筋面粉
• BP粉
• 蛋黄
• 淡口酱油
• 蜂蜜
• 色拉油
• 牛奶
• 蛋白
• 砂糖
• 奶油
• 红豆沙
• 细欧芹

日式铜锣烧的做法步骤

步骤 1

将A中的材料用筛子筛好后备用。（A,低筋面粉，BP粉）

步骤 2

将B中的蛋黄用手动打蛋器打至变白后依次加入酱油，味琳，蜂蜜，色拉油，牛奶搅拌。（B,蛋黄，淡口酱油，味琳，蜂蜜，色拉油，牛奶）

步骤 3

将1倒入2中后，搅拌到无粉末即可

步骤 4

用电动打蛋器将C中的蛋白打到能倒挂打蛋器即可。（C,蛋白，砂糖）

步骤 5

然后将4中的蛋白分2次加入到3中，G字形搅拌

步骤 6

然后加热不沾锅，10等分适量摊成圆形，两面要翻

步骤 7

放到散热网凉透

步骤 8

然后将D中的材料用电动打蛋器打倒奶油状用勺子夹到7中即可食用。（D，奶油，红豆沙，细欧芹）

菜谱创建时间：2011-08-14 09:25:48