番茄鱼块

作者： 飞雪无霜

用料

• 熟玉米粒 少许
• 草鱼 三斤重的
• 番茄沙司 60克左右
• 熟豌豆粒 少许
• 玉米淀粉 50克左右
• 料酒 1茶匙
• 盐 1克

番茄鱼块的做法步骤

步骤 1

将鱼背上的肉对切成一半的长条

步骤 2

再切成三厘米左右的小块

步骤 3

上面打上十字花刀

步骤 4

用水浸泡30分钟，沥干上面抹料酒和盐

步骤 5

裹上玉米淀粉

步骤 6

放油锅中炸

步骤 7

8，炸成表皮酥脆

步骤 8

锅中放少许油和番茄沙司

步骤 9

倒入鱼块

步骤 10

再倒入熟玉米粒，和豌豆粒。翻炒均匀

番茄鱼块的小贴士

1、鱼一定要炸酥炸脆才好吃。 2、番茄沙司是酸酸甜甜的口味。 3、加上其他蔬菜粒更有食欲。

菜谱创建时间：2011-07-28 09:37:49