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微波肉末茄子的做法
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微波肉末茄子

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微波肉末茄子的用料

微波肉末茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉切成肉末,倒入少许料酒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1茶匙甜面酱

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切好的蒜蓉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后腌制10分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取微波可用容器,放入少许油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

覆盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入微波炉高火加热2分钟取出

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切成细条状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入已加热的容器中,放入微波炉高火加热2分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出后将茄条逐个翻面,再次加热2分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出茄条,沥干油待用

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的肉末放入微波可用容器,覆盖保鲜膜,高火加热3分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出肉末,调入辣酱

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入豆豉和蒜蓉,搅拌均匀后放入微波炉中继续加热3分钟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入切成片的青红椒,搅匀后盖在茄条上即可

微波肉末茄子的小贴士

1.此道菜也可选用圆茄子,注意选择嫩一些的茄子; 2.茄子切成细条,不要太粗,可缩短加热的时间; 3.用微波加热的做法可减少放油量,但不要过少,会影响茄子的口感; 4.腌制肉末的酱料要充足,以免水分过少而肉质发干。

菜谱创建时间:2011-07-27 10:09:41
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