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洋葱木耳炒土鸡蛋的做法
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洋葱木耳炒土鸡蛋

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作者: 文琦
文琦

洋葱木耳炒土鸡蛋的用料

洋葱木耳炒土鸡蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干木耳在冷水中,加入少许盐泡发后,换一次水,再加入少许淀粉搓洗干净,冲洗一次撕成小朵备用。洋葱切丝,土鸡蛋打散在碗中,加入料酒搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅后注入少许油,将蛋液倒入,用筷子划炒后盛出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅洗净,擦干后重新注入油,7成热时倒入木耳翻炒约1分钟,倒入生抽、盐、糖、醋后继续大火翻炒1分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入洋葱翻炒至略软

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后倒入炒好的土鸡蛋碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀后加入少许味精即可

洋葱木耳炒土鸡蛋的小贴士

1.泡发木耳时用冷水,木耳口感会厚实有弹性。 2.土鸡蛋也可以用普通鸡蛋代替,一定要新鲜些。 3.做这道菜时,姜蒜醋可以用陈醋代替,但是一定不要用香醋和白醋 4.为了不抢洋葱的味道,就不要加葱姜蒜了。 5.男女老少都可以经常食用的一道有食疗功效的营养家常菜,再啰嗦一句,吸烟有害健康,尽早戒烟身体好,对家人的健康也有保障。

菜谱创建时间:2011-07-24 09:42:13
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