蒜薹炒肉

作者： 璐稔

用料

• 蒜薹 半斤
• 肉 2两
• 蒜片
• 葱丝
• 姜丝
• 食用油
• 酱油
• 料酒
• 水淀粉
• 盐
• 味精

蒜薹炒肉的做法步骤

步骤 1

肉切片或条，加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟

步骤 2

蒜苔洗净，摘去尖部，切小段

步骤 3

锅中油热后，放入肉条炒至变色，盛出或者巴拉到锅边

步骤 4

迅速放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软

步骤 5

加少许盐、味精煸炒至入味，即可装盘了

步骤 6

一勺酱油。

步骤 7

一点点味精，关火，Ok！

步骤 8

盖在米饭上，一碗超级下饭的【蒜薹炒肉饭】就做好了。

菜谱创建时间：2011-07-22 09:49:56