酸奶脆皮三文鱼

作者： 嫣紫

用料

• 三文鱼
• 酸奶
• 面粉
• 生粉
• 泡打粉
• 薄荷叶
• 鱼籽
• 香草
• 橙汁

酸奶脆皮三文鱼的做法步骤

步骤 1

将三文鱼切成条

步骤 2

用盐和胡椒粉腌制入味

步骤 3

面粉中加入生粉、泡打粉搅拌均匀，慢慢加入水搅拌调制成脆糊

步骤 4

锅中加油烧到5成油温，把三文鱼条裹上脆糊入锅炸

步骤 5

炸至到外脆里嫩，捞出装盘

步骤 6

酸奶中加入橙汁调均匀，淋在鱼条上，再点缀上薄荷叶，撒上鱼籽和香草即可

菜谱创建时间：2011-07-18 09:27:31