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一串心的做法
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一串心

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作者: 木棉
木棉

一串心的用料

一串心的做法步骤

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步骤 1

提前准备好豆腐泡

步骤 2

把香菜用清水洗净后,摘取叶子备用

步骤 3

把卤味和香肠,切成豆腐泡一半大小的块状

步骤 4

用刀把豆腐泡对角切一刀,切成三角形

步骤 5

把切好的豆腐泡的内芯依次用手按压一下

步骤 6

把事先准备好的香菜叶塞进豆腐泡中

步骤 7

接着把切好的卤味或香肠塞进装有香菜叶的豆腐泡中

步骤 8

每塞好一个就用竹签串一个

步骤 9

一串穿三个即可,吃时可蘸甜辣酱或番茄酱

一串心的小贴士

一串心的主料可根据自己的口味随意搭配各色熟食;配菜可选用香菜、蒜苗或韭菜;蘸料一般可选择甜辣酱、蒜蓉酱或番茄酱。

菜谱创建时间:2011-06-29 14:31:42
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