冰糖银耳莲子羹

作者： 潘潘猫

用料

• 银耳 10克
• 莲子 10枚
• 冰糖 适量

冰糖银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

用清水泡软的莲子去心

步骤 2

将泡发的银耳去除黄色的蒂，然后切碎

步骤 3

把银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时

步骤 4

银耳煮烂，莲子煮软后放入冰糖，冰糖煮化后即可停火

冰糖银耳莲子羹的小贴士

多说两句： 去掉的莲子心不要扔掉用它们泡水喝也很祛火。 冰糖要最后放，早放冰糖银耳不容易煮烂。 泡莲子的时候把芯取出来了，它们可以用来泡茶

菜谱创建时间：2011-08-12 22:07:59