酸奶紫薯泥

作者： 玉池桃红

用料

• 紫薯
• 酸奶
• 炼奶
• 蜂蜜
• 干果
• 巧克力

酸奶紫薯泥的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块

步骤 2

紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥

步骤 3

干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀

步骤 4

用模具整理出你喜欢的图形，（我用的是一个心形的小碗，碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥，压实，拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了，形状还非常完整，这是俺想出来的好办法哦，哈哈）。如果放冰箱冷藏一下口味更佳哦

步骤 5

淋上酸奶即可。吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了

酸奶紫薯泥的小贴士

1、我放了干果碎和葡萄干，吃的时候口感更丰富，没有的可以省略。 2、因为紫薯比较干，我放了炼奶和蜂蜜，就没有放糖，感觉甜度正好。没有炼奶的可以不放，可以加适量牛奶调整一下。 3、因为做蛋糕时剩下些白巧克力碎，我吃的时候分别撒了些，其实白的黑的都可以，没有的也可以省略。

菜谱创建时间：2011-08-07 14:49:38