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炝拌土豆丝的做法
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炝拌土豆丝

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作者: 孙朱朱
孙朱朱

炝拌土豆丝的用料

炝拌土豆丝的做法步骤

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步骤 1

将土豆和胡萝卜切成丝(我用的是打丝器,很方便快捷)

步骤 2

用清水漂净上面的淀粉,然后放入沸水中汆汤1分钟,捞出

步骤 3

用凉水过凉,捞出用手轻轻挤去多余的水分

步骤 4

放入、醋、香菜、香油、芝麻、白糖、盐拌匀,然后在上面放上蒜末和红椒丝

步骤 5

将锅烧热放入八角和花椒炸出香味,捞出不要,酱油倒在蒜末和红椒丝上

步骤 6

再拌匀即可,可以提前做好在冰箱中冷藏1个小时再吃,更爽口

菜谱创建时间:2011-07-31 11:28:52
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