用APP打开
什锦羊肉炒面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

什锦羊肉炒面

1988人浏览 24人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
Nicole的生活书

什锦羊肉炒面的用料

什锦羊肉炒面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

小白菜洗净,将叶片逐个掰开

步骤 2

胡萝卜去皮、切丝

步骤 3

红椒洗净、切细丝

步骤 4

羊肉切薄片

步骤 5

挂面煮至八分熟,捞出浸入冷水中

步骤 6

沥干水分,放少许植物油,搅拌均匀

步骤 7

锅烧热,放少许油,油烧热后,放入羊肉

步骤 8

翻炒至羊肉稍有蜷曲,加入胡萝卜丝

步骤 9

继续炒一分钟,放入红椒丝

步骤 10

再放入小白菜

步骤 11

翻炒至小白菜变软,加少许盐

步骤 12

加少许火锅底料

步骤 13

放入事先处理好的面条

步骤 14

改用筷子翻拌,持续1分钟左右,将面条与配菜搅匀即可

什锦羊肉炒面的小贴士

1.我用的是煮熟的羊肉,也可直接用生羊肉,需要多炒一会儿; 2.煮熟的面需要过冷水,并拌少许植物油,以免相互粘连; 3.火锅底料不是必须,可根据自己的口味选择是否添加; 4.放入面条后,最好用筷子来炒,易将面条划散,与菜混合均匀。

菜谱创建时间:2011-07-25 21:34:00
换个做法