香辣鳕鱼块

作者： Nicole的生活书

用料

• 鳕鱼 150g
• 红辣椒 1个
• 小红尖椒 2个
• 蒜 3瓣
• 姜 1小块
• 辣椒酱 1大勺
• 盐 少许
• 鸡精 适量

香辣鳕鱼块的做法步骤

步骤 1

．鳕鱼洗净、切块，姜蒜去皮，辣椒洗净

步骤 2

．锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜、辣椒末爆香

步骤 3

．闻到香味后放入辣椒酱

步骤 4

．炒匀后放入鳕鱼块

步骤 5

．继续翻炒3分钟，放入切片的红辣椒

步骤 6

．加入盐和鸡精，翻炒均匀即可

香辣鳕鱼块的小贴士

1．鳕鱼可以切得块大一些，小块易碎； 2．鳕鱼比较易熟，不需烹制过久； 3．小尖辣椒提味，不能吃辣的可以不放。

菜谱创建时间：2011-07-25 20:50:55