薏米冬瓜炖牛肝菌丸子的做法

薏米冬瓜炖牛肝菌丸子

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作者: 慈实
慈实

用料  

做法步骤

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  • .冬瓜刨皮,洗干净切方块待用

  • .玉米洗干净,切长条待用

  • .牛肝菌解冻,切成末。拌入素鸡肉浆,然后捏合成小丸子上笼蒸10分钟待用。另一半牛肝菌,切片待用

  • .干虫草花放入清水中,浸泡20分钟,然后清洗干净待用

  • .薏米洗干净待用

  • .取炖盅,放入步骤(3)的牛肝菌小丸子、玉米条、冬瓜块、薏米、虫草花、牛肝菌片,倒入事先熬制的素鲜汤,调味加少许盐、蘑菇精倒入炖盅内,上笼蒸1小时,取出即可

菜谱创建时间:2011-07-16 09:46:08
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