香椿拌豆腐

作者： 子瑜妈妈

用料

• 香椿 200克
• 嫩豆腐 1盒
• 盐 1.5克
• 生抽 10克
• 醋 5克
• 蒜泥 10克
• 鸡精 1克
• 色拉油 30克

香椿拌豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐切块焯水,装入盘中备用

步骤 2

将香椿洗净、焯水、切末备用

步骤 3

将香椿放入碗中,加入盐\生抽\醋\蒜泥\鸡精\无香味色拉油

步骤 4

将放了调味料的香椿搅拌均匀

步骤 5

铺在提前准备好的豆腐上,现吃现做,一顿不要吃太多哦

香椿拌豆腐的小贴士

1、香椿1次不要吃太多; 2、香椿必须焯水后再用; 3、盒装豆腐不焯水也没关系,但是焯下水更好; 4、色拉油要选择没有香味的那种,这样不会抢香椿自身的香味; 5、色拉油最好先锅里熬下再用.

菜谱创建时间：2011-07-14 17:07:53