北欧燕麦酥脆饼

作者： 下厨房用户_kvza

用料

• 香草糖粉 1小勺
• 燕麦片 300毫升（约240-260克）
• 黄油 100克
• 糖粉 3-4大勺
• 砂糖 50-80克

北欧燕麦酥脆饼的做法步骤

步骤 1

黄油切分为几大块，在室温下软化

步骤 2

用电动打蛋器将黄油搅打到蓬松、体积变大，其间将砂糖分多次加入其中

步骤 3

将糖粉、香草糖粉加入黄油中，搅打均匀

步骤 4

将燕麦片加入到黄油中，搅匀后，放入冰箱冷藏约40-60分钟

步骤 5

烤盘中铺好烤箱纸，用勺子将燕麦黄油糊塑成一个个扁圆球，放在烤箱纸上

步骤 6

烤箱预热到200摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烤约12-15分钟，或者燕麦饼呈现美丽的金黄色即可

北欧燕麦酥脆饼的小贴士

1.打发黄油的最佳方法——将室温下软化的黄油小块，分多次加入到搅拌盆中 2.冷藏后的燕麦黄油糊，用勺子舀到烤箱纸上的时候，不需要特别规整，因为在烘烤过程中，面糊会蓬发，自然就平整而且圆圆的了

菜谱创建时间：2011-07-07 17:07:49