五花肉切成1厘米左右的方块
干山楂片用水洗净
准备一些冰糖
盆中加入凉水放入切好的五花肉.再加入一大勺料酒
浸泡15分钟
将浸泡的五花肉和干山楂片放入锅里.加水.要没过肉块2寸
大火烧沸30分钟.撇去表层浮沫
转小火煮1小时
倒入生抽一大勺
中火烧30分钟.烧至汁收浓
加入冰糖
烧到汁浓.根据个人口味加点盐即可