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维多利亚蛋糕的做法
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维多利亚蛋糕

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作者: 麻油
麻油

用料

维多利亚蛋糕的做法步骤

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步骤 1

分蛋,蛋黄打到发白,蛋白加糖打发到干性

步骤 2

挖一半蛋白到蛋黄中拌匀,筛入低粉拌匀(我这步感觉出筋了,怒!),再倒回另一半蛋白中拌匀

步骤 3

挖一点面糊和融化黄油拌匀后,倒回面糊中,加柠檬皮屑拌匀

步骤 4

预热烤箱,165度,40分钟

步骤 5

脱模放凉后,分成两片,夹草莓果肉(过滤掉草莓汁)和打发淡奶油

菜谱创建时间:2011-07-07 11:41:02
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