全麦苏打饼干

作者： 简单好

烤点全麦苏打饼干吧，这个东东相对高糖高油起酥类饼干来说，热量相对少了很多，吃起来心理负担会稍微少一些！虽然它口感上不够香酥，味道上不够香甜，可是它越嚼越有麦香哎！小苏打能中和过多的胃酸，全麦会产生饱腹感，所以这款硬质饼干据传说有养胃瘦身的功效，做为怕胖MM的随手小零食，放一盒在身边还是蛮有必要滴！

用料

• 全麦面粉 200克
• 黄油 30克
• 酵母 1又1/4小勺
• 盐 1/2小勺
• 小苏打 1/4小勺
• 水 90克

全麦苏打饼干的做法步骤

步骤 1

混合全部材料，无干粉成团，盖保鲜膜松20分钟

步骤 2

面团比较干，用力擀平

步骤 3

对折再次擀平，重复3次

步骤 4

最后挪到不粘布上擀平，约2MM

步骤 5

用轮刀切去边角，切成任意形状

步骤 6

用叉子扎出小眼儿

步骤 7

烤箱预热190度，上层15分钟左右。用手按压饼干感觉硬实就好了

菜谱创建时间：2011-07-06 22:24:08