香干盐煎肉

作者： 爱厨房

用料

• 五香豆干 150克
• 五花肉 250克
• 蒜苗 1条
• 生姜
• 辣豆瓣酱
• 生抽
• 料酒

香干盐煎肉的做法步骤

步骤 1

五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；五花肉洗净沥干切成薄片

步骤 2

热锅放油，下入五花肉片煸炒至出油

步骤 3

放入五香豆干，翻炒一分钟左右

步骤 4

放入少许料酒与姜丝，翻炒几下后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色

步骤 5

加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生，起锅装盘即可

香干盐煎肉的小贴士

1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒; 2.五花肉片要尽量切得薄一些. 3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

菜谱创建时间：2011-07-05 10:48:12