圣诞彩绘饼干

作者： 依然七月

今年答应给朋友家的孩子做些圣诞饼干，没选择姜饼方子，用的时普通的黄油饼干，加了红糖所以颜色很像姜饼。装饰用的是糖霜，用食用色素调了几种颜色。也算给小朋友也给自己一个童趣、绚烂的圣诞礼物吧。

用料

• 低筋面粉 110克
• 黄油 60克
• 鸡蛋 1个
• 红糖 30克
• 砂糖 20克
• 盐 一小撮
• 蛋白 20克
• 糖粉 120克

圣诞彩绘饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加红糖、砂糖、盐用打器蛋打至均匀顺滑

步骤 2

鸡蛋液分3次加入到黄油中，每一次打到完全融合后再加下一次

步骤 3

筛入低筋面粉，揉成光滑的面团。放入冰箱冷藏30分钟

步骤 4

把面团放在面板上擀成薄片，用模具刻出饼干片

步骤 5

把饼干放在预热好的烤箱里，190度烤10分钟左右

步骤 6

蛋白和糖粉搅打均匀后即成装饰用的糖霜，再用不同的色素调色使用

圣诞彩绘饼干的小贴士

做了一批天使，表情和服装各异，拐棍也是自己画出来的。没有模子都可以自己画，就是刻饼干的时候比较麻烦。 这些饼干当然是可以吃的，但因为添加了色素还是不建议小朋友多食。做好的饼干，每一块都用包装袋包起来。 这样好看的饼干小朋友特别喜欢，很有圣诞气氛的DIY礼物吧！

菜谱创建时间：2011-06-13 17:54:42