糯米糖藕

作者： 侥幸的鱼

糯米糖藕

用料

• 糯米
• 藕
• 红糖
• 麦芽糖
• 冰糖

糯米糖藕的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡2小时

步骤 2

藕洗净削皮

步骤 3

白嫩嫩的藕哈

步骤 4

用小刀在藕的六分之一处切开

步骤 5

塞入糯米，先铺上一层，用手轻拂，再在案板上跺一跺，还可以筷子帮忙哈

步骤 6

塞至8分满就好

步骤 7

把藕盖合上，用牙签固定好

步骤 8

放入刚没过藕的水即可

步骤 9

待煮沸后放入红糖两大勺

步骤 10

麦芽糖两大勺、冰糖一大块

步骤 11

再次煮沸后改小火慢慢煮3小时（高压锅1小时即可）

步骤 12

煮好的糯米藕

步骤 13

待凉切片

步骤 14

可将剩余的糖水浓缩至小半碗，淋上即可

菜谱创建时间：2011-07-03 12:28:58