茶树菇红枣瘦肉汤

作者： 侥幸的鱼

返家后，进入身体的调理刮油期。广州人煲汤是少不了的，再看看日历，原来立春节气已过，春天的脚步正缓缓靠近，今天介绍的这道春膳汤品，早春时节一家大小同喝，是很不错的。茶树菇煲瘦肉，简单三味，味道鲜甜，既消脂解腻，还健胃滋阴，对平日大鱼大肉造成身体负荷过大，吃腻后胃部不适的朋友同样适合。

用料

• 茶树菇 30g
• 红枣 8颗
• 瘦肉 400g
• 姜片
• 盐

茶树菇红枣瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

所需的材料准备好

步骤 2

茶树菇用水洗净

步骤 3

再用清水浸泡20分钟

步骤 4

红枣取核备用

步骤 5

瘦肉洗净切小块

步骤 6

把所以材料放入高压锅，并放入2000ml

步骤 7

大火煮开后撇去浮沫

步骤 8

放入适量盐

步骤 9

高压锅出汽后煲30分钟。（若用砂煲需时90分钟）

茶树菇红枣瘦肉汤的小贴士

春节假期8天，大鱼大肉地吃了5天，婆婆家做的湘味熏鱼和腊肠，只有春节才能吃上，怎能放过，虽然只是简单的蒸蒸或用大蒜爆炒，但还是百吃不腻，返家的那天，不忘兜里还揣上一大包，给小妹和老爸老妈捎上，看到俺家这么喜欢，婆婆脸上笑开了花，呵～ 没有什么比被欣赏更快乐的了！ 节前曾看到闲农微博上的提醒，俺还下了决心计划过个健康的春节，但，在气氛热烈的饭桌上坚持自己，有难度哈～ 返家后，进入身体的调理刮油期。广州人煲汤是少不了的，再看看日历，原来立春节气已过，春天的脚步正缓缓靠近，今天介绍的这道春膳汤品，早春时节一家大小同喝，是很不错的。茶树菇煲瘦肉，简单三味，味道鲜甜，既消脂解腻，还健胃滋阴，对平日大鱼大肉造成身体负荷过大，吃腻后胃部不适的朋友同样适合。

菜谱创建时间：2011-06-14 13:45:22