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青椒腊肠土豆片的做法
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青椒腊肠土豆片

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作者: 狗尾巴草
狗尾巴草

青椒腊肠土豆片的用料

青椒腊肠土豆片的做法步骤

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步骤 1

腊肠蒸熟切片备用

步骤 2

皱皮辣椒洗净,撕成小块。蒜切片

步骤 3

土豆去皮切片,用清水冲洗2-3遍,洗去多余淀粉,沥干。这样待会儿下锅就不会沾在一起

步骤 4

锅中放油,下入花椒、干辣椒,小火炸出香味

步骤 5

下入土豆片、蒜片,加适量盐,中火翻炒均匀后盖上锅盖焖2-3分钟。中途翻炒一下,避免糊锅

步骤 6

土豆熟透后,下入腊肠片、皱皮辣椒,翻炒均匀后继续炒两三分钟即可

菜谱创建时间:2011-07-02 21:37:12
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