银鱼炒蛋的做法

银鱼炒蛋

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作者: 薄灰o
薄灰o

银鱼炒蛋的用料  

银鱼炒蛋的做法步骤

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  • 银鱼干用水泡发

  • 泡发后洗净沥干待用

  • 炒锅热油,下入生姜爆香后捞出生姜不要,锅里放入银鱼煸炒1、2分钟后盛出待用

  • 鸡蛋液加盐搅拌好,倒入留有余油的炒锅中,待蛋液稍凝固下银鱼一起翻炒,撒葱花即可

银鱼炒蛋的小贴士

银鱼的营养价值很高。目前营养学家普遍承认它是“长寿食品”,是“水中的软白金”。银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸,营养价值很高,而且能滋阴润燥、养血安胎,尤其对孕早期有流产史的孕妇来说,是一道很好的保健安胎食谱,同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。

菜谱创建时间:2011-07-02 18:30:57
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