南瓜芝麻餐包

作者： 薄灰o

用料

• 南瓜泥 100克
• 高粉 300克
• 糖 40克
• 鸡蛋 一个
• 干酵母 4克
• 温水 50克
• 色拉油 18克

南瓜芝麻餐包的做法步骤

步骤 1

用温水将酵母化开，再与除了色拉油之外所有的材料混合

步骤 2

至面团成筋后，加入色拉油揉至出薄膜

步骤 3

收圆盖保鲜膜装入容器中

步骤 4

发酵至2-2.5倍大

步骤 5

压扁排气，将面团分成8等分，滚圆后松弛10分钟

步骤 6

取一份面团，揉搓成水滴状

步骤 7

用擀面杖将面团从中间向两头擀开

步骤 8

翻面卷起

步骤 9

排放在烤盘中

步骤 10

烤箱里放一盆热水，二次发酵至2倍大小

步骤 11

刷蛋液，洒芝麻

步骤 12

烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右

南瓜芝麻餐包的小贴士

南瓜泥制作： 南瓜去皮去瓤切片，表面撒少许水，微波炉高火转8-10分钟，取出压成泥即可。

菜谱创建时间：2011-07-02 11:25:07