南瓜芝麻餐包的做法

南瓜芝麻餐包

作者: 薄灰o
薄灰o
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用料  

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  • 用温水将酵母化开,再与除了色拉油之外所有的材料混合

  • 至面团成筋后,加入色拉油揉至出薄膜

  • 收圆盖保鲜膜装入容器中

  • 发酵至2-2.5倍大

  • 压扁排气,将面团分成8等分,滚圆后松弛10分钟

  • 取一份面团,揉搓成水滴状

  • 用擀面杖将面团从中间向两头擀开

  • 翻面卷起

  • 排放在烤盘中

  • 烤箱里放一盆热水,二次发酵至2倍大小

  • 刷蛋液,洒芝麻

  • 烤箱180度预热,中层,烤15分钟左右

小贴士

南瓜泥制作:
南瓜去皮去瓤切片,表面撒少许水,微波炉高火转8-10分钟,取出压成泥即可。

菜谱创建时间:2011-07-02 11:25:07
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