胡萝卜奶油玛芬的做法

胡萝卜奶油玛芬

3176人浏览 175人收藏 9人做过
保存菜谱到手机
作者: 虎妈尚菜
虎妈尚菜

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 混合食用油、白砂糖、鸡蛋、鲜橙皮

  • 用手动打蛋器打至浓厚状

  • 放入胡萝卜丝210克拌匀

  • 加入面粉260克,拌匀

  • 加入苏打粉1/4茶勺,拌匀

  • 加入淡奶油70克,拌匀

  • 将面糊搅拌成颜色稍浅即可,不要过份的搅拌

  • 装入烤纸杯8分满9.放入烤箱底层160度,40分钟,至表面开裂,色黄即可

小贴士

都说烘焙是搞科学实验,没错,家里剩下的奶油、俩干的梆硬的桔子,扔了可惜,我就换掉了一半的油量和橙皮,实验结果是橙味虽淡了许多,但因为加了些淡奶油的原故,玛芬超级松软,真是意外的惊喜!
不建议用桔子,用橙皮好,将橙皮檫丝一茶勺即可,那样做出的玛芬橙香味更浓郁。虽不建议用,但我取桔子肉的过程还是拍了下来,拿出来晾晾吧!取桔肉:将桔子剥皮后,分开一只桔瓣,用剪刀剪下桔瓣的底部,然后剥开桔子的外膜,用小刀将桔肉刮下即可。

菜谱创建时间:2011-06-20 11:02:05
App 内打开

胡萝卜奶油玛芬的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单