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鳕鱼的做法
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鳕鱼

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作者: 语柔柔
语柔柔
以往我们在外面餐厅吃到的鳕鱼,大都是经过煎炒烹炸做出的鳕鱼,即便是汉堡包也是经过油炸的过程。为了保持鳕鱼中的营养成分有效的被我们人体吸收,我今天做的鳕鱼很天然,味道独特,还不破坏鳕鱼中的营养成分。

用料

鳕鱼的做法步骤

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步骤 1

鳕鱼洗净用盐、葱段、姜片、柠檬汁腌制10分钟

步骤 2

姜洗净切末(用熟食板切)

步骤 3

干净碗倒醋、鱼露、香油、姜末搅拌均匀

步骤 4

蒸锅做开,将腌制好的鳕鱼上锅蒸5分钟即可

鳕鱼的小贴士

蒸熟后趁热将鱼皮剥去即可。鱼皮也被我吃了,只是怕拍出的片不好看,所以去除了鱼皮。

菜谱创建时间:2011-07-01 22:28:45
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