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豆腐丸子汤
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作者:
语柔柔
豆腐丸子汤
用料
浓缩鸡汁
1/2汤匙
猪肉馅
300克
北豆腐
半块
草菇
6个
面筋泡
6个
白菜叶
少许
葱
适量
姜
适量
盐
1克
料酒
1汤匙
生抽
1汤匙
白糖
1克
豆腐丸子汤的做法步骤
步骤 1
草菇、葱、姜切碎末,面筋泡用筷子钻个洞
步骤 2
肉馅加葱、姜末和豆腐、草菇末、调料A搅拌均匀
步骤 3
将肉馅做成大丸子
步骤 4
冷水将丸子下入水中,开中火煮30分钟
步骤 5
下入面筋泡、鸡汁、盐,煮至面筋泡塌陷,加白菜叶煮至熟
菜谱创建时间:2011-07-01 20:44:14
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