豆腐丸子汤

作者： 语柔柔

豆腐丸子汤

用料

• 浓缩鸡汁 1/2汤匙
• 猪肉馅 300克
• 北豆腐 半块
• 草菇 6个
• 面筋泡 6个
• 白菜叶 少许
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 1克
• 料酒 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 白糖 1克

豆腐丸子汤的做法步骤

步骤 1

草菇、葱、姜切碎末，面筋泡用筷子钻个洞

步骤 2

肉馅加葱、姜末和豆腐、草菇末、调料A搅拌均匀

步骤 3

将肉馅做成大丸子

步骤 4

冷水将丸子下入水中，开中火煮30分钟

步骤 5

下入面筋泡、鸡汁、盐，煮至面筋泡塌陷，加白菜叶煮至熟

菜谱创建时间：2011-07-01 20:44:14