牛排意面

作者： 语柔柔

原打算做拉条子的，结果面团没有饧好，面团饧不好是拉不面条的。家里也没有别的面条可以煮了，怎么这么马虎？明明记得冰箱里有袋冻面条的？自己正在不好意思的时候。 有人嘴就是欠！难道是真的“早更”了？ 你才是！……我的嘴也不是省油的灯，@#￥&……。 煮意大利面不就得了，反正都是面条就是了。我还没完没了的叨唠着，我翻出了意大利面条。 某人一下就“服”了，这做饭还真难不住你哈！拉条子和意面差得太远了吧？ 不就一顿饭嘛！谁让你就想吃这口儿来着！叫面条不？ 牛排原本是晚饭的，结果就用在了中午的意面上了，一顿中西结合的快捷午餐，就这样歪打正着的诞生了。

用料

• 意大利面 300克
• 牛肉 300克
• 芹菜 1棵
• 西红柿 2个
• 洋葱 1/4个
• 罗勒碎 少许
• 黑胡椒粒 少许
• 橄榄油 少许
• 嫩肉淀粉 少许
• 黑胡椒酱 1汤匙

牛排意面的做法步骤

步骤 1

将芹菜、西红柿、洋葱洗净切碎丁

步骤 2

牛肉洗净切片（约1厘米厚），用罗勒、黑胡椒、橄榄油、嫩肉淀粉腌制

步骤 3

煮锅放适量清水，加少许盐，将意大利面煮熟

步骤 4

煎锅放黄油，将蔬菜丁下锅炒至烂熟，加调料入味

步骤 5

煎锅另起锅，放少许橄榄油，将牛排煎至6分熟，淋上黑胡椒酱使肉的两面都有酱即可出锅

步骤 6

煮好的意面装盘，淋上炒好的蔬菜，放一块煎好的牛排即可

菜谱创建时间：2011-06-30 22:30:16