香柠饼干

作者： 馨月

用料

• 低粉 100G
• 柠檬汁 15ML
• 黄油 65G
• 糖粉 50G
• 柠檬皮屑 1小勺
• 白芝麻 1小把

香柠饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化（软到轻按就有手指印），加上糖粉（或绵白糖）

步骤 2

搅打均匀（不用特别打发），加柠檬汁搅拌均匀

步骤 3

加入低筋面粉，和挤柠檬汁剩余的柠檬丝屑，再加白芝麻

步骤 4

拌成面团

步骤 5

将面团滚成圆柱体

步骤 6

用保鲜膜或油纸包起来，入冰箱冷冻

步骤 7

将冻硬的面团切成片，置于烤盘上

步骤 8

入预热170度的烤箱15-20分钟左右，表面上色即可

香柠饼干的小贴士

黄油不必要打到特别的松发； 如果没有柠檬皮屑可以省略； 由于各自打发黄油的程度不同，加面粉的时侯油面的成型度也不相同，以能团成面团为标准； 各家烤箱温度不同，请按自家烤箱温度调整。

菜谱创建时间：2011-07-25 13:01:44