鱼香豆腐

作者： 金山茶

用料

• 豆腐
• 油
• 糖
• 酱油
• 苹果醋
• 料酒
• 盐
• 温淀粉
• 鸡精
• 姜蒜末
• 尖椒片
• 葱花

鱼香豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐入锅蒸透后，切成粗条

步骤 2

锅内放油烧热，下入豆腐条煎

步骤 3

煎至四面金黄，捞出沥油

步骤 4

用糖、酱油、苹果醋、料酒、盐、湿淀粉、鸡精调好鱼香汁

步骤 5

锅内放少许油加热，放姜蒜末爆香，倒入鱼香汁烧至起泡，放入煎好的豆腐条翻炒均匀

步骤 6

最后加入事先切好的尖椒片、葱花炒匀后出锅装盘

鱼香豆腐的小贴士

豆腐经过这样加工后，真的是比肉还美味，不信你就试试吧！

菜谱创建时间：2011-06-17 17:25:25