酱爆藕丁

作者： 下厨房用户_3w7k

用料

• 藕丁
• 熟豌豆
• 熟花生豆
• 甜面酱
• 白糖
• 盐
• 鸡精

酱爆藕丁的做法步骤

步骤 1

莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）

步骤 2

红辣椒切小丁，葱切碎

步骤 3

放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀

步骤 4

最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可

酱爆藕丁的小贴士

藕对女性益处多多，莲藕营养丰富，具有健啤开胃、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。 中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。

菜谱创建时间：2011-07-22 12:48:35