大虾煸毛豆

作者： apple爱自己

用料

• 虾
• 毛豆
• 盐
• 生抽
• 辣椒酱

大虾煸毛豆的做法步骤

步骤 1

虾去泥线洗净沥水，锅中放适量油，虾入锅炸至金黄皮脆

步骤 2

沥油，炸虾的油倒出

步骤 3

锅子洗净，倒入适量的炸虾的油

步骤 4

放毛豆入锅拌炒

步骤 5

炒至毛豆表面起焦

步骤 6

放炸好的虾进去拌炒

步骤 7

放生抽几滴，撒适量盐，拌炒，加一点点清水

步骤 8

盖上锅盖焖煮3分钟

步骤 9

根据自己口味加少许辣酱，拌炒出锅

大虾煸毛豆的小贴士

1、炸虾的时候，不用放太多的油，可以炸的时候锅子稍稍倾斜下哈 2、炸虾先大火2分钟，等虾变色了，转小火慢慢炸至脆，别一直用大火，会焦滴 3、毛豆小火拌炒至表面微微焦差不多就熟了，最后放点点清水焖煮下就行 4、辣椒自己选择放否，我喜欢

菜谱创建时间：2011-07-21 16:11:38