抹茶巧克力豆马芬

作者： 0夏天0

最近很迷恋抹茶加巧克力的味道，源于奥利奥新出一款抹茶夹心味的饼干，尝过之后把它列入了制作计划。恰巧家里的巧克力粉用完了，就先吃个抹茶巧克力豆马芬过过瘾。抹茶独有的香气让人陶醉，拍照的时候每次移开蛋糕盒，都有那抹清香飘来。巧克力豆全数放进马芬里，表面略显单调，于是撒了些珍珠糖装饰，吃起来脆脆的，也很有趣呢。夏天我最长泡的花茶就是栀子花茶了，热情的外表淡淡的味道却有清热降火的功效。抹茶马芬和栀子花茶还真是不错的搭配呢，o(≧v≦)o

用料

• 珍珠糖 少许（装饰可省）
• 无盐黄油 65g
• 低粉 120g
• 细砂糖 75g
• 鸡蛋 1个（常温）
• 抹茶粉 5g
• 牛奶 50ml
• 泡打粉 1小匙
• 巧克力豆 50g

抹茶巧克力豆马芬的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入细砂糖打匀

步骤 2

加入鸡蛋充分打匀

步骤 3

温热牛奶，把抹茶粉调开，分次加入黄油中，充分打匀再加

步骤 4

加入过筛的低粉和泡打粉拌匀，加入巧克力豆拌匀

步骤 5

放入纸膜，8分满。烤箱180度15分钟即可。（我用的纸膜小，如果模子大的话要看情况延长时间，自己调节。）

抹茶巧克力豆马芬的小贴士

ps：一定要用日本抹茶来做哦~~

菜谱创建时间：2011-07-07 14:45:49