日式土豆炖牛肉

作者： 0夏天0

土豆炖牛肉这菜，估计家家的餐桌都有它吧？十个人做就能做出十种味道来，家常菜就是这么个性化。 日本人做菜最喜欢放的调料：生抽，味淋，糖，这几味调料虽然简单，但却也带出无穷好味道。土豆吸收了汤汁变成最受欢迎的主角，拌饭真是超好吃的。

用料

• 牛肉 半斤
• 土豆 2个
• 红萝卜 1个
• 洋葱 半个
• 生抽
• 味淋
• 糖
• 水 适量
• 油 适量

日式土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

洋葱切成丝，土豆，红萝卜去皮切滚刀，牛肉切片备用

步骤 2

锅烧热加少许油，放入牛肉炒出水汽，盛出备用

步骤 3

再加少许的油，放入洋葱，土豆，红萝卜翻炒2-3分钟，加入调料汁翻炒。生抽、味淋、糖的比例为3:2:1

步骤 4

如果用油炸一下土豆和红萝卜会更好吃，不过为了健康还是省略吧。）

步骤 5

加入莫过土豆的水，加入牛肉，盖上锅盖焖煮15-20分钟，土豆焖软即可收汁

步骤 6

拌饭在美味不过了。

日式土豆炖牛肉的小贴士

土豆红萝卜炖好，最后加入肥牛也可以呀！！

菜谱创建时间：2011-06-29 17:05:32