什锦肉碎卷生菜

作者： Cake宝宝de美食厨房

用料

• 肉碎
• 西生菜
• 老干妈酱
• 菠萝
• 青红椒末
• 老抽
• 胡椒粉
• 淀粉

什锦肉碎卷生菜的做法步骤

步骤 1

先将肉末加老抽，胡椒粉，淀粉，调和均匀

步骤 2

橄榄油烧至七成热，肉碎下锅，迅速爆熟后关火，爆的过程中将肉碎快速打散，起锅

步骤 3

将爆好的肉碎分成两份，一份加入青红椒和菠萝，翻炒片刻后加入调味料盛起；另一份则加入老干妈酱和调味料翻炒就完成了

步骤 4

分别用洗净的生菜叶当容器盛装，散上点熟芝麻，香！以上配料做成的两种不同口味的什锦肉碎，卷上清甜嫩脆的西生菜，没有油腻的感觉，非常的不错

菜谱创建时间：2011-07-18 14:01:00