茴香菜饺子

作者： 线球

用料

• 茴香菜
• 豆腐干 200克
• 粉丝 1把
• 盐
• 白糖
• 胡椒粉
• 蘑菇精
• 香油
• 饺子皮

茴香菜饺子的做法步骤

步骤 1

茴香菜洗净去根，过一下开水，沥干水分，轻攥后切碎

步骤 2

豆腐干切碎，粉丝用开水泡上5分钟，然后切成小段

步骤 3

将上述材料放入调理盆，加上盐、白糖（1茶勺）、胡椒粉、蘑菇精和香油，搅拌均匀，滋味一会儿

步骤 4

用从主食厨房买来的现成饺子皮，将馅料放入饺子皮中央，用水轻轻将面皮四周沾上水，然后包上或挤捏成饺子，最后入水煮熟，即可食用

茴香菜饺子的小贴士

1、因为馅料基本是熟的，水开之后过点一次水，待皮煮熟之后就可以捞出了； 2、吃的时候可以选用符合自己口味的料汁一同佐食； 3、茴香非常适合和肉类和海鲜调配做馅或烹食。

菜谱创建时间：2011-07-17 20:47:25