上汤枸杞叶

作者： 小潺zh

用料

• 枸杞叶
• 皮蛋 一个
• 咸蛋 一个
• 姜丝
• 枸杞

上汤枸杞叶的做法步骤

步骤 1

枸杞叶一片片的摘下来,要小心枝上有刺哦

步骤 2

洗净备用

步骤 3

皮蛋一个,咸蛋一个,姜丝,枸杞

步骤 4

锅中装水加姜丝煮开,加入皮蛋和咸蛋,用勺子弄散,最后撒入枸杞

步骤 5

把洗净的枸杞叶倒入锅中,枸杞叶很容易就熟了,所以时间不能太长

上汤枸杞叶的小贴士

枸杞叶是枸杞的嫩茎梢和嫩叶，既是一种蔬菜，也是一种营养丰富的保健品。中医认为其有补益气、坚筋骨、止消渴、滋肝肾的作用. 枸杞叶具有一种特殊的清香,还能够清热明目,但煮的时间不宜过长,否则色泽就不漂亮了,营养也会流失许多. 枸杞可分为三个部分来使用： 枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用； 红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶； 枸杞根又称为“地骨皮”，一般当作药材使用，因此，实在称得上是物尽其用。 而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。 枸杞叶一片片的摘下来,要小心枝上有刺哦!

菜谱创建时间：2011-07-11 14:40:32