无锡酱排骨

作者： 大花花西瓜瓜

用料

• 前小排 600克
• 蒜 5个
• 老姜 1小块
• 香料
• 八角
• 山萘等
• 酱油
• 糖 少许
• 味精

无锡酱排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，蒜剁细，姜切片

步骤 2

放入水中，入水中煮５分钟，捞出滤干

步骤 3

锅中放少许油，爆香蒜末和姜片

步骤 4

加入排骨和香料，煸炒至排骨表面变色

步骤 5

加入适量清水，倒入酱油

步骤 6

大火煮开，关小火闷半小时，加入味精和糖，收干水分即起锅

菜谱创建时间：2011-07-22 10:01:32