紫苏鸭

作者： 大花花西瓜瓜

用料

• 紫苏叶 1把
• 泡生姜 几片
• 鸭 1/4只
• 泡小米椒 12颗
• 老抽
• 味精
• 盐
• 老姜 1小块

紫苏鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉切小块，加入拍烂的老姜和老抽，腌制十分钟，紫苏切小块，泡椒和切小块

步骤 2

锅中放油，下鸭肉块，炒散

步骤 3

加入泡椒段和生姜片继续翻炒七分钟

步骤 4

加入水，加入紫苏，大火煮开，中小火煮二十分钟，起锅前放入适量盐和味精即可

紫苏鸭的小贴士

紫苏的味道很淡，可能是因为我放得较少，下次稍微多些吧。反正挺好吃的嘎，所以不听老人言，不一定都是坏事哦。

菜谱创建时间：2011-07-21 20:26:50