莲藕海带排骨汤

作者： 塞北主妇

用料

• 排骨
• 藕
• 鲜海带
• 胡萝卜
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 胡椒粉

莲藕海带排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨剁成小段，洗净；藕去皮，洗净，切块；海带洗净，切成条，打成海带结；胡萝卜洗净，切成块

步骤 2

锅置火上，倒入适量清水烧沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出

步骤 3

紫砂煲放水，烧开，放入排骨烧开，炖20分钟

步骤 4

放藕块、海带结、胡萝卜块，加盐、料酒、鸡精、胡椒粉，顿20分钟即可

菜谱创建时间：2011-07-19 17:00:40