虾洗净,用剪刀沿背部剪至尾部
挑出背部和腹部的黑线
洒入黑胡椒、姜丝和葱末,将蚝油、甜面酱调入1小勺食用油,淋在虾身上
腌制20分钟,充分入味
用木签串上,垫上锡纸,入烤箱,中层上下火170度,烤制20分钟即可
温度可根据自己烤箱的不同调节